Szusi étterem

Tervezési koncepció

A megrendelő által adott információk alapján készült a terv, mely szerint az ingatlan, japán étteremmé un. Szusi bárrá kerül átalakításra.
Stílusában modern japán, minimalart és retró keverék.
Tekintettel arra, hogy az ingatlant a hetvenes évek közepe táján újították fel utoljára, a burkolatok egy részét és a lépcsőt remekül fel tudjuk használni a tervezés és kivitelezés során.
Az étterem kétszintes. A földszinten fast food jellegű önkiszolgáló étterem, az emeleten hagyományos japán étterem működik, melyek közös konyháját a hozzá tartozó kiszolgáló egységekkel és a vendég WC-vel a pincébe költöztetjük.
Az étterem fő "attrakciója" egy Magyarországon elsőként bemutatkozó ételszállító berendezés, mely a vendégtérben kígyózva az asztalok elé szállítja az ételt, és ott a vendég kedvére válogathat a kínálatból.

Berendezett földszinti alaprajz

Berendezett galéria alaprajz

Földszint, étterem részlet

Földszint, ételszállító pult

Galéria lépcső

Éttermi bútorzat

Galéria, étterem részlet

Galéria, bárpult

Galéria, tatami szoba 1.

Galéria, tatami szoba 2.